Homepage

groots ondernemen Interview 6 februari 2025

Maarten Willemsen: “Ons digitale kookboek bevat ruim 2.400 items”

Groots ondernemen. Waar de meeste uitbaters hun energie kwijt zijn aan één zaak, hebben anderen een heel plein in hun bezit. Wat is hun aanpak? Wij gaan in gesprek met grootse horecaondernemers… Deze keer met Maarten...

Lekkerste Lunchroombroodje 6 februari 2025

Videoterugblik Het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2024: Wie volgt in 2025?

Alcoholvrij 5 februari 2025

Kruiden, bitters en infusies: de bouwstenen van alcoholvrije cocktails

Events productnieuws 5 februari 2025

Ontdek de nieuwste noviteiten van HorecaEvenTT 2025!

Investeren in... 3 februari 2025

Investeren in... pannen

Events 30 januari 2025

Horeca in 2025: Wat je nu moet weten om je zaak future-proof te maken!

MOOCA in Hoofddorp heeft Het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2024

Het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland vind je dit jaar in Hoofddorp. De inzending van MOOCA, de 'Surf & Turf’, werd door de jury verkozen tot het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederl...

Ondernemen

Ondernemen Onderwijs 24 januari 2025

SVH en HM Academy maken zich samen sterk voor de horecaondernemer

De Horeca Management Academy (HM Academy) en Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) bundelen hun krachten om horecaondernemers te ondersteunen in hun o...

Ondernemen 22 januari 2025

Deze dagen bieden extra omzetmomenten voor jouw horecagelegenheid!

Ondernemen in de horeca is vooruitkijken. Waar liggen de kansen die net voor dat extra beetje omzet zorgen? Onze redactie heeft alle extra omzetmoment...

Ondernemen 21 januari 2025

De Carpaccio Index: dit kost carpaccio in 15 Nederlandse steden

Lunchroomketen koffie 16 januari 2025

24 procent van Nederland haalt bestelling koffie- of lunchketen af

Franchiseketen Personalia 15 januari 2025

Mandy start het nieuwe jaar als kersverse bagelbaas in Enschede

Nieuwe lunchrooms

jubileum Opening 8 januari 2025

Heemelrijck viert 75 jaar familiegeschiedenis met nieuw restaurant en bakkerij met nieuw concept

Begin januari 2025 markeert een belangrijke mijlpaal in de rijke geschiedenis van het iconische Amsterdamse familierestaurant Heemelrijck. Met trots k...

Opening Franchiseketen 9 december 2024

Belgisch restaurant- en bakkerijconcept 'Le Pain Quotidien' opent eerste franchise in Nederland

Maastricht verwelkomt de eerste franchisevestiging in samenwerking met Henri Hochstenbag van Le Pain Quotidien, het iconische Belgische restauran...

Opening Ondernemen 9 december 2024

De deuren van Barista Cafe slaan binnenkort open in Hardenberg

Opening Ondernemen 9 december 2024

Dagzaak Van Wijck opent buitenlocatie in Maastricht

Opening Lunchroomketen 21 november 2024

Amsterdam-Noord wordt wederom verrijkt met bagels, koffie & geluk

Ondernemen in...

Ondernemen in... 24 oktober 2024

Anja Selst: “Het was net een zwangerschap, maar zo vet”

Ondernemen in Groningen, een levendige stad in het noorden van Nederland, bekend om zijn rijke geschiedenis en studentenleven. In het hart van de stad...

Ondernemen in... Ondernemen 15 mei 2024

Anouk Robben: “Ik doorbreek die associaties”

Ondernemen in Arnhem. Anouk Robben en haar dagzaak Koek van Nouk in Arnhem hebben één ding met elkaar gemeen: ze zijn allebei jong. Koek...

Ondernemen in... Ondernemen 27 maart 2024

Pirjo de Winkel: “In de horeca is niet alles in modellen te vatten”

Ondernemen in... Ondernemen 27 februari 2024

Dirk-Jan Stip: "Mijn voorkeur gaat uit naar een langetermijnvisie"

Ondernemen in... Ondernemen 25 januari 2024

Yasemin Ozkurt: “Het is een ‘showpiece’ voor op tafel”

Personeel

Ondernemen Personeel 10 december 2024

Een op acht horecamedewerkers bezorgd over invloed van technologie op hun baan

Een op de acht horecamedewerkers denkt dat toekomstige technologische ontwikkelingen een negatieve invloed hebben op hun baan. Dit gaat bijvoorbeeld o...

Ondernemen Personeel 19 juli 2024

CBS: Daling ziekteverzuim in 2023 het sterkst in horeca

KHN Personeel 20 juni 2024

Het belang van vertrouwenspersonen in de horeca

Personeel 11 juni 2024

Bijna helft horecapersoneel ervaart negatieve werksfeer door klagende gasten

Groots ondernemen

groots ondernemen Interview 7 januari 2025

Eveline Wu: “Als chef raakte ik de nieuwsgierigheid een beetje kwijt”

Groots ondernemen. Waar de meeste uitbaters hun energie kwijt zijn aan één zaak, hebben anderen een heel plein in hun bezit. Wat is hun...

groots ondernemen Ondernemen 5 december 2024

Louis Wesseling: "Het is een klein wonder"

groots ondernemen Ondernemen 7 november 2024

Rob Leemker: “De vrijheid om leuke dingen te kunnen doen is belangrijk”

groots ondernemen Ondernemen 10 oktober 2024

Yossi Eliyahoo: “Don’t cut corners”

Overig nieuws

Themamaand Branding 30 januari 2025

Lang leve je logo

Een logo is het gezicht van je bedrijf. Een ijkpunt, een kenmerk. Een beeld dat bijblijft als je het goed doet, maar waar je ook snel mee de fout in k...