Lunchroom is dit jaar volwassen en bestaat 21 jaar. Tijd om terug te blikken en een greep te doen uit de welhaast onuitputtelijke voorraad interv...
In de rubriek Mens, Bedrijf & Visie portretteert de redactie van Lunchroom vooraanstaande personen in en rondom de horecabranche. De coronacr...
Wanneer je energie wilt besparen als ondernemer, en aan bezorging doet, dan is het raadzaam om te kijken naar het aanbod van (elektrische) fietsen en...
Bagels & Beans gaat lunchconcerten organiseren. De vrijplaats voor bagels, koffie en geluk zal vanaf dit voorjaar livemuziek in de vestigingen bre...
In het weekend van 27 en 28 maart opende in Amsterdam ‘s werelds eerste pop-up Vegan Teststraat. Wegens de grote toestroom moest de drive-throug...
Nog nooit zijn de bedrijfseconomische gevolgen van een crisis zo hevig geweest als nu. De maatregelen omtrent de COVID-19 crisis zorgen voor onzekerhe...
In oktober communiceerde Wayback Burgers omtrent de ontwikkeling van een nieuw concept binnen hun formule; Wayback Burgers Delivery. Inmiddels zijn er...
‘Ik ga aan de bak!’, bedacht Barbara Wapenaar toen ze opmerkte dat steeds meer collega’s in een horecalockdown dip terecht kwamen. S...
De sector Leisure heeft na een zeer zwaar jaar weer groei in het vooruitzicht in 2021. Echter is de sector nog lang niet terug op het niveau van voor...
De nieuwste banencijfers van het CBS voor de horeca stemmen FNV Horeca enorm verdrietig. Sinds de start van de coronacrisis zijn bijna 90.000 horecame...
Naast zijn vestiging op Rotterdam Zuid en de foodstand in Foodhall Scheveningen, was het tijd om een groter deel van Rotterdam kennis te laten maken m...
De coronamaatregelen zijn verlengd tot en met 20 april. Dat maakt premier Rutte bekend tijdens de persconferentie op dinsdag 23 maart. Horecagele...
Heb je inzicht in het energieverbruik van je horecazaak en inzichtelijk of je gebruik kunt maken van fiscale voordelen? In dit artikel bieden we je in...
Versoepeling van coronamaatregelen zit er op korte termijn niet in, zo melden Haagse ingewijden. Dinsdag volgt een persconferentie van demissiona...
Alle ondernemers, waaronder horecaondernemers, alsnog snellere uitbetaling van de extra vaste lastenvergoeding (TVL) verwachten. Vrijdag verklaarde de...
In de rubriek Mens, Bedrijf & Visie portretteert de redactie van Lunchroom vooraanstaande personen in en rondom de horecabranche. De coronacrisis...
De Staat hoeft horecabedrijven vooralsnog niet sneller extra subsidie (TVL) te geven voor hun vaste lasten. De voorzieningenrechter in Den Haag b...
De horeca heeft het zwaar en moet op de uitgaven letten. De energierekening verlagen is dan zeer wenselijk, maar liefst staat daar op korte termijn ge...
Rotterdam kan rekenen op een nieuwe lunchroom in de flagshipstore van Sissy-Boy, die deze zomer opent. Deze winkel is met 1130 vierkante meter zeer ru...
Het is vrijdag Nationale Pannenkoekendag: dé dag om jouw favoriete pannenkoek te eten - of juist een hele stapel. Maar hoe ziet de perfecte pan...
Vandaag is het precies één jaar geleden dat eet- en drinkgelegenheden hun deuren moesten sluiten; clubs moesten enkele dagen eerder al d...
De keuken is het hart van iedere horecazaak. Het epicentrum waar alle processen samenkomen. De verbouwing van de keuken is dan ook een intensief traje...
Hoe diepgeworteld is de gastvrijheidssector in de samenleving? Hoe zou de maatschappij eruitzien zonder dat mensen kunnen ontspannen, recreëren,...
Onze restaurants zijn een plek geworden waar je vroeger het eten dat je nu afhaalt ter plekke mocht opeten. Wij zijn al bijna een half jaar uit de run...
Op 17 maart gaat Nederland naar de stembus voor de Tweede Kamerverkiezingen. In aanloop naar die verkiezingen analyseert de redactie van Lunchroom&nbs...
Het demissionair kabinet kondigt extra steun voor ondernemers aan. De Tegemoetkoming Vaste Lasten (TVL) gaat omhoog van 85 procent naar 100 procent. H...
Op 17 maart gaat Nederland naar de stembus voor de Tweede Kamerverkiezingen. In aanloop naar die verkiezingen analyseerde de redactie de afgelope...
