Lunchroom is dit jaar volwassen en bestaat 21 jaar. Tijd om terug te blikken en een greep te doen uit de welhaast onuitputtelijke voorraad interviews en achtergrondverhalen die in het vakblad voor de lunchroombranche hebben gestaan gedurende deze periode.
Wekelijks presenteren we je zo'n verhaal. Dit keer een interview uit 2014. We bezochten Lunchroom Old West in Geldermalsen en spraken er met eigenaar Ronny Versteegh.
Ronny: “Ik zat vroeger op de supermarktwagen in Beesd en omstreken. Prachtig mooi was dat, je kende op een gegeven moment iedereen. Het contact met de mensen was super: hier in de zaak sta ik toch wel vaak met mijn rug naar de mensen toe, zeker als het druk is. Ik zat van mijn eenentwintigste tot mijn eenendertigste op de wagen en ben daarna met de lunchroom begonnen in 2002. Een goede keuze, want de zaken lopen goed. Misschien wel beter dan ooit.”
Het interview lees je terug via deze link.
Dossier
Iedere week blikken we terug op een historisch verhaal uit Lunchroom. We bundelen deze verhalen in het dossier, dat je hier vindt en wekelijks wordt aangevuld.
Blijf op de hoogte
Eén keer per week het actuele en relevante lunchroomnieuws in je mailbox? Schrijf je hier in voor onze digitale nieuwsbrief en blijf op de hoogte.
LU21Jaar
