Proxyclick is een online platform voor het bestellen van lunches. Het werd gelanceerd in 2006 om een oplossing te bieden aan bedrijven in België die...
In China heeft een vrouw klacht ingediend tegen de bestuurder die haar in een soepketel liet vallen. De 70-jarige vrouw eist omgerekend een schadeverg...
Hanzestad Doesburg mag zich verheugen op de komst van, naar eigen zeggen, één van de mooiste kookstudio's van Nederland. In het stadje vestigt zich...
Of iemand nu hoog of laag is opgeleid, aan het begin van het carrière-pad staat of al verder is, om over nieuwe onderwerpen te leren of om bestaande...
Het omzetvolume van de horeca is in het vierde kwartaal van 2008 met 6,5 procent gedaald in vergelijking met hetzelfde kwartaal in 2007. Omdat de prij...
Strak, modern en vooral huiselijk, zo is de inrichting van de nieuwe lunchroom Markt 9 in Beilen te omschrijven. Vorige week dinsdag opende eigenaress...
Het kabinet wil het alcoholgebruik onder 16-jarigen strenger aanpakken. Het wordt moeilijker om aan alcohol te komen en gemeenten krijgen de mogelijkh...
Horecaondernemers zien duurzaamheid niet als een hype die weer overwaait, maar als een trend. Dat blijkt uit een onderzoek dat HTC dit najaar uitvoerd...
De kredietcrisis heeft geen invloed op het feestend publiek in het zuiden van ons land. Uit onderzoek van De Vos & Jansen in opdracht van Koninklijke...
Midden in het centrum van Zwolle zit aan de Grote Markt al sinds 1961 Banketbakkerij & Lunchroom Van Orsouw. De wortels van de bakkerij gaan nog verde...
De kostencalculatie en het financiële ontleden van de menukaart (menu-engineering) vormt een belangrijk hulpmiddel bij het bepalen welke gerechten op...
Hamburgers zijn voor het milieu net zo slecht als energievretende Hummers. Dat stelt wetenschapper Nathan Pelletier van de Canadese universiteit Dalho...
Aan de Dorpsstraat in Mijdrecht hebben Gerard en Nicole Veenhof na 17 jaar hun lunchroom compleet opnieuw ingericht in de kleuren groen en geel. Voori...
Terminologie in de restaurantsector is voor de een heel gewoon en voor de ander een lastige zaak. De RestaurantKrant legt een lijstje aan met uitleg v...
Vorige maand waren de leden van ons gewaardeerde lunchroompanel onze lunchgasten. Tijdens de gesprekken kwam onder meer naar voren dat de lunchroomsec...
Lunchroom Soep gaat haar assortiment en formule uitbreiden. Sinds de lunchroom drie jaar geleden open ging, kwamen er veel positieve reacties als ,,ik...
Misschien is hij in aantocht, is hij er al of is hij erger dan verwacht: de crisis. Kijk daarom juist nu kritisch naar uzelf en investeer in personeel...
Groothandel *Deli XL* wil de horeca gaan bedienen vanuit een beperkt aantal vestigingen. Het logistieke netwerk moet hiermee vereenvoudigd en goedkope...
Brasserie de Compagnon in Amsterdam speelt in op de kredietcrises. Het ÂEarly Week Menu en de ÂQuick-lunch zijn nieuwe menuÂs voor een oud (lee...
Ook het winkelpubliek in Alphen a/d Rijn hoeft het niet meer zonder speciaalzaak in koffie en thee te stellen. Simon Lévelt opende daar zijn 33e vest...
 en wel na vijf jaar van Maurits van Brunschot. Als eerste algemeen directeur buiten de familie heeft Van Brunschot De Kweker veel voorspoed gebrach...
Het echtpaar Hemmie en Jos Schoenmakers wil meer vakantie en meer tijd met de kleinkinderen doorbrengen. Vandaar dat ze hun lunchroom De Smickelerie i...
Sligro heeft in 2008 een omzet gerealiseerd van een kleine 2,2 miljard euro. Dat is 5 procent meer dan in 2007. Geen slecht resultaat gezien het feit...
Tijdens de Nationale Restaurant Week bieden 556 toprestaurants door heel Nederland een 3-gangendiner voor slechts vijfentwintig euro aan. Een luxe 3-g...
In winkelcentrum Kronenburg te Arnhem kan in stijl worden gegeten. De lunchroom Bonheur Het Moment heeft namelijk een ware gedaantewisseling ondergaan...
Dit jaar is het 275 jaar geleden dat Van Oordt PortionPack door Hendrik van Oordt werd opgericht om suiker te bewerken dat door de VOC werd geïmporte...
Het is de tijd bij uitstek voor lekkere warme lunchgerechten. Deze voedzame Âsalade van schorseneren en champignons heeft juist dat winterse karakt...
Het kan haast geen toeval zijn dat 2009 het jaar van Calvijn is. Wij moeten de broekriem aanhalen, de economie zit in een dip en soberheid is het them...
Het onderzoeksbureau Synovate heeft in opdracht van het bedrijfschap Horeca en Catering bij 600 horecaondernemers onderzoek gedaan naar de omzet in de...
