Vroeger mochten bakkers voor 10 uur 's ochtends geen brood verkopen. Waarom was dat eigenlijk? Het antwoord is even vreemd als voor de hand liggend. V...
Lunchroom De Rozerie in Barneveld heeft een haringproeverij georganiseerd. De Hollandse Nieuwe is van uitstekende kwaliteit en dit heeft haar vruchten...
Even wat anders. Het WK Voetbal is immers begonnen en op zondag 13 juli wordt in het roemruchte Maracanã-stadion in Rio de Janeiro de finale gespeeld...
Op 28 juni komt Damn Food Waste naar Groningen. Nog steeds wordt bijna een derde van al het geproduceerde voedsel verspild. Door te koken met producte...
De examens zijn alweer een tijdje achter de rug, maar nu hebben zo'n beetje alle leerlingen de uitslag binnen. Geslaagden hebben wat te vieren en waar...
Beschonken WK-supporters behoren tot de grote ergernissen van het horecapersoneel in Nederland. Ook agressieve gasten zorgen voor de nodige irritatie....
Sissy Boy, in Haarlem, biedt méér dan alleen winkelen. Een lunchroom, een winkel én een galerie zijn hier ondergebracht in één pand. Het pand is...
Horecaondernemer Rolf van As roept Nederlandse collegaÂs op om alle fooien van zaterdag 14 juni te doneren aan de Stichting ÂVind Kris en LisanneÂ....
De horeca heeft de omzet met bijna acht procent zien stijgen in de eerste maanden van dit jaar. Dit is in vergelijking met een jaar eerder. Met name d...
Vorige week maandag opende in Utrecht Eetcafé Sisters haar deuren. Het was een doorstart van Tapperij De Winter van Ton de Winter. De zaak ligt aan d...
In de zomer van 2012 werd in Ritthem (nabij Vlissingen) gestart met het project Dorpshuis. Een project dat nu is afgerond; het Dorpshuis functioneert...
De nieuwste vestiging van de Anne&Max franchise werd vandaag geopend. Lunchroom ging even kijken en we spraken met Wobbe over het concept, de volgende...
Lunchroom Subway in Venray is succesvol van start gegaan. Deze vestiging is de beste starter van het tweede kwartaal van 2014. De gemeente Venray, Rab...
Topchef Niven Kunz kwam gisteren langs bij Gerard Ekdom van 3FM. Hij kwam vertellen over zijn nieuwe boek: NIVEN 80/20. En dat niet alleen: hij bereid...
In tegenstelling tot andere rekenwonders, denkt ING dat de horeca niet veel profijt zal hebben van het WK Voetbal in Brazilië. Vooral supermarkten en...
Het regiobestuur van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) regio Zuid-Holland-Zuid heeft Edwin van der Meijde van hotel Pincoffs en hotel Stroom uitgeroe...
De horeca behaalde in het eerste kwartaal van 2014 de hoogst gemeten groeistijging sinds 2006. Dat is goed nieuws. Het CBS zag de omzet van traditio...
Een lunchroom met atelier, vergaderruimte en 'beleeftuin'. In Dordrecht hebben de bewoners van de wijk Crabbehof de handen ineen geslagen en lijken go...
Tijdens een bijeenkomst van de Alliantie Verduurzaming Voedsel gingen bedrijfsleven, overheid, kennisinstellingen en maatschappelijke organisaties dez...
Waar vind je de beste spare ribs van Nederland? Het is er immers weer de tijd voor; lekker met de handen eten op het terras, onder het genot van een f...
In het vierde kwartaal van 2013 is er 3% minder brood verkocht dan in dezelfde periode een jaar eerder. Ook in 2014 zal er minder brood gegeten worden...
Onafhankelijk onderzoek toont aan dat de gasttevredenheid in het Vlaardingse Delta Hotel, onderdeel van de Hoscom hotelgroep, spectaculair is toegenom...
Rob Geus probeert een slaatje te slaan uit zijn bekendheid. De NVWA is de officiële instantie die controleert op hygiëne, maar Rob Geus heeft zijn e...
De bedrijfslunch wordt misschien fors duurder. Zullen werknemers nu massaal het bedrijfsrestaurant verlaten en de lunchroom bezoeken? De prijzen in...
Dordrecht is nog een Délifrance restaurant rijker. Afgelopen weekend is in het centrum een nieuw restaurant van Délifrance geopend. Het restaurant i...
Ondanks de recessie stijgt de omzet in franchise. Zo ook in de horeca. Dit blijkt uit de Franchise Monitor 2014, het jaarlijkse onderzoek over de rele...
Scheveningen heeft er twee mooie nieuwe horecaconcepten bij: OCEANS en het zusje OCEANS Beach House. OCEANS staat voor een complete belevenis van de...
Er is geen betere plek om te genieten van verschillende keukens en heerlijke hapjes dan op een foodfestival. Alleen het stijgende aanbod maakt de keuz...
Als horecaondernemer speelt u in op trends en signaleringen. ING deed onderzoek naar franchise in het winkellandschap. Is er een parallel met de horec...
Gisteren werd de 2,5 miljoenste reservering gemaakt via SeatMe, het grootste online reserveringssysteem voor restaurants in Nederland. Vooral het afge...