Eén van de grootste uitdagingen voor zakelijke dienstverleners en de horeca op dit moment is de krapte op de arbeidsmarkt. Of het nu gaat om ac...
Na wat mistige dagen lijkt dit weekend de paashaas mooi weer met zich mee te brengen. Dit betekent dat men weer volop kan genieten van een zonnig...
Hutten en Sign Language Coffee Bar zijn een exclusieve samenwerking aangegaan. Bij de Sign Language Coffee Bar werken barista’s met een gehoorbe...
In de rubriek ‘Het Lunchroompanel’ worden actuele ondernemersvraagstukken beantwoord door ondernemers in horecadagzaken door het hele land...
In 1968 werd ik geboren in een landelijke omgeving. Mijn ouders hadden een café-restaurant met 150 zitplaatsen én een boerderij met een...
In het eerste kwartaal van 2022 waren de cao-lonen 2,4 procent hoger dan een jaar eerder. De stijging is groter dan in 2021. Wel bleef de cao-loonontw...
Hoewel de leisuresector na een aantal zware jaren weer groei in het vooruitzicht heeft, is de sector nog niet terug op het niveau van vóó...
Starbucks opent morgen op 7 april 2022 om 09.00 de deuren van haar nieuwe locatie in Eindhoven, aan de centrale Hermanus Boexstraat. Om de opening fee...
Almere Buiten is sinds 5 april een nieuw bezorgrestaurant rijker. Ondernemersstel John Ramlal en Marjolein Goud zijn de trotse nieuwe eigenaren v...
“In de lente maak je gemakkelijker beslissingen, zo blijkt uit recent onderzoek. Dat effect is dit voorjaar waarschijnlijk nog groter, omdat thu...
Tijdens de 8e editie van DGTL festival in Amsterdam zal chef Diego Buik van Diego’s Burgers een exclusieve, volledig plant-based Chef’s Ta...
Op 11, 12 en 13 april vindt het HorecaEvenTT 2022 plaats in WTC Expo Leeuwarden. Op de veertiende editie van de toonaangevende horecabeurs van Noord-...
Per 1 april zijn de corona-steunpakketten van het kabinet stopgezet. Dat betekent dat vanaf vandaag bedrijven geen gebruik meer kunnen maken van subsi...
METRO AG heeft 100% van de aandelen van Eijsink, gevestigd in Hengelo, overgenomen. Met deze aankoop ontstaat er één van de grootste bed...
De Nederlandse foodmarkt groeit dit jaar sterk, vooral door een krachtig herstel van de horeca. De totale foodsector groeit in 2022 met 10,8% naar een...
In een brief aan de Tweede Kamer schrijft staatssecretaris Heijnen (Milieu) dat vanaf 2024 wegwerpbekers, -bestek en -maaltijdverpakkingen in principe...
Het kwartet achter The BREDA Group opent een nieuwe aanwinst voor de Amsterdamse horeca: Na de pop-up tijdens de lockdown, krijgt PAINDEMIE nu een vas...
Vandaag opent Loetje een tweede vestiging in Den Haag, in de creatieve stadswijk Binckhorst. Vanaf nu kunnen Haagse Loetje fans ook terecht in he...
Meer dan twee derde van de ondernemers van Bakker Bart, de franchiseformule van Bart’s Retail, heeft zijn goedkeuring verleend aan een nieuw con...
Eng, afstandelijk, ingewikkeld en onbetrouwbaar. Zomaar wat woorden die worden geassocieerd met het inzetten van robots in de horeca. In Nederland hou...
Van de 395 duizend werknemers in de horeca in januari 2020 waren er 203 duizend jonger dan 25 jaar. Bijna een derde van die jongeren had een jaar late...
Sinds het begin van Corona (maart 2020) staan, net als de horecabedrijven, ook de gespecialiseerde toeleverende textextielservicebedrijven onder zware...
Zelfs bij een gemiddelde omzet schiet je winstmarge de hoogte in als de foodcost laag is. Het rekensommetje is kinderspel. De praktijk is dat niet....
Sinds 25 februari zijn de meeste coronamaatregelen verdwenen en is er eindelijk perspectief voor de sector om normaal te ondernemen. De uitdagingen...
Starbucks lanceert een selectie nieuwe ijskoffie’s: de Iced Shaken Espresso's maken deel uit van de inspanningen van de koffi...
Niet meer hoeven wachten voordat iemand de bestelling komt opnemen, maar zelf via een QR-code en een app de bestelling plaatsen. Sinds de coronapandem...
Afgelopen week opende de nieuwste VJFB store officieel haar deuren in het centrum van Eindhoven. De gloednieuwe VJFB Eindhoven verraste menig Ein...
Loyaliteitsprogramma’s lonen. Een frequente bezoeker wordt gast en een frequente gast wordt ambassadeur. In dit artikel zetten we succesvolle lo...
Zoveel mensen, zoveel wensen luidt het gezegde. Dat geldt ook voor de horeca. Met de verschillende gasten in de zaak heb je als chef te maken met meer...