Afgelopen maand is de eerste workshop 'Mijn Eigen Koffiezaak' van start gegaan. Twee dagen lang hebben koffieondernemers in de dop heel veel informatie gekregen over het starten
van hun eigen koffiezaak. Aan het eind van de training gaven de deelnemers aan dat het veel was, maar dat ze nu het gevoel
hebben dat ze weten wat er op hen afkomt, weten waar ze de informatie kunnen vinden en hoe ze richting moeten geven aan hun concept. De plannen zijn besproken en sommige dromen liggen in diggelen, maar een aantal dromen gaat zeker tot bloei komen in de komende maanden.
*Leren bij anderen*
Een naam verzinnen voor je concept, zo lastig en toch ook zo eigen, dat was en is een lastige vraag en opdracht, maar ook daar hadden de deelnemers aan het eind van de training bijna allemaal een voorstelling van. Dus zij gaan nu hun ondernemersplan schrijven en kijken en leren bij anderen.
Natuurlijk worden ze nog bijgestaan door Leopold Koffieschool en ConcreetAdvies. Leopold Koffieschool weet alles over koffie: zoals de trends in de koffiemarkt, welke machines er zijn en waar moet je op letten, gebruik van koffie, de menukeuze, de inrichting en routing van een zaak, training van het personeel en de operationele procedures van een koffiebar.
"*MEER LEZEN OVER KOFFIE? KLIK HIER!*":http://www.lunchroom.nl/?q=KOFFIE&x=zoeken
*Zakelijke kant*
ConcreetAdvies weet alles over zakelijke kant van het bedrijf: vergunningen, bestemmingsplan, verzekeringen, personeelsbeleid, marketing, rechtsvormen, wettelijke eisen, contracten en financiën.
*Workshops*
Op 2 & 9 september en op 18 & 25 november 2014 vinden de volgende workshops plaats. De inschrijvingen hiervoor zijn al begonnen. De workshops worden gehouden in Utrecht, maar kunnen
ook voor kleine groepen potentiële ondernemers elders in Nederland georganiseerd worden. Voor meer informatie kunt u terecht op www.koffieschool.nl.
~Thijs Jacobs~
Workshops over opzetten koffiezaak
24 juli 2014
