De recensie die culinair recensent Johannes van Dam onlangs schreef over Lunchroom Soprano roept vraagtekens op bij Kamerleden. Door een te laag plafond zou er in de lunchroom geen alcohol geschonken mogen worden. Om die reden sluit de horecazaak al om vier uur s middags, zo schreef Van Dam in het Parool.
*Drank- en Horecawet*
Volgens de inrichtingseisen uit de Drank- en Horecawet moet een pand minimaal 2,40 meter hoog zijn om een drankvergunning te mogen aanvragen. Het plafond in Lunchroom Soprano is echter 2,33 meter hoog. Soprano komt dus zeven centimeter te kort voor een drankvergunning. PvdA-kamerlid Mei Li Vos vraagt zich af waarom de hoogte-eisen niet kunnen worden versoepeld.
*Achterhaald*
De versoepeling is één van de vragen die Vos beantwoord wil hebben door demissionair minister Ab Klink van Volksgezondheid. Daarnaast noemt Vos de horeca-inrichtingseisen achterhaald. De huidige eisen zouden namelijk nog gericht zijn op de noodzaak om horecapanden te voorzien van genoeg luchtverversing en ventilatie vanwege tabaksrook, maar sinds de invoering van het rookverbod in 2008 zijn deze eisen wellicht minder van belang, aldus Vos.
~Nienke van Haasteren~
Kamervragen over lunchroom
12 mei 2010
