Ondanks de klachten van veel horecaondernemers heeft het kabinet besloten horecaondernemers met niet verkoopbare voorraden niet tegemoet te komen. Dat staat in een brief van het kabinet aan de Tweede Kamer.
Veel horecazaken zitten met onverkoopbare voorraden na de vrij plotseling afgekondigde harde lockdown van afgelopen zaterdag 18 december. Het kabinet vindt een voorraadvergoeding slecht uitvoerbaar. Verder blijkt uit de brief dat, volgens het kabinet, restaurants, hotels en cafés over kunnen schakelen naar afhaal en bezorgen om van de voorraden af te komen.
KHN
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) riep in een persbericht op 18 december het kabinet op om horecaondernemers te compenseren over de inkoop waar geen omzet tegenover staat. KHN pleitte voor een extra subsidie Horeca Voorraad en Aanpassingen (HVA). Zoals die eind vorig jaar ook is ingevoerd toen de horeca van de ene op de andere dag werd gesloten. Het kabinet gaat daar dus niet op in.
Wel heeft het kabinet het huidige steunpakket verruimd. Het maximale omzetverlies waarvoor werkgevers via de NOW een tegemoetkoming in de loonkosten kunnen ontvangen gaat omhoog naar 90%. Daarnaast verlaagt het kabinet de omzetverliesdrempel van de TVL in het vierde kwartaal van 2021 van 30% naar 20%.
