Inspiratie te over op EquipÂHÃ´tel 2010

15 november 2010

Een foto zegt meer dan duizend woorden. Daarom een fotoverslag van de tweede beursdag van EquipÂHÃ´tel 2010. De deuren werden al vroeg platgelopen. De ondertitel van deze beursgang was Âboost your ideas!Â Dat moge deze fotoÂs hopelijk duidelijk maken. Nieuwe inrichtingsconcepten, lezingen over de gastenloyaliteit van hotelketens, teveel vet van de Parijse horeca in het riool, meer verdienen met upselling achter de bar, de nieuwe invulling van het vak chef, trends op het gebied van verlichting en bad- en beddengoed. Enfin, u leest er binnenkort meer over op onze websites en in de vakbladen.

~Het was al vroeg druk~

~Innovatief totaalconcept voor de hotelkamer van de toekomst, Room 2.0. Maar wij hebben citizenM~

~3 nieuwe visies op hotelovernachtingen, hier City Easy~

~Kookdemo's met gerenommeerde Franse chefs~

~Daar willen deze leerlingkoks alles van weten~

~Wat kan samen koken toch mooi zijn~

~Veel aandacht voor innovatieve verlichting~

~Inspiratie te over~

~Groen, bio en duurzaam hadden de overhand~

~Van groente...~

~...tot aan de aankleding van beursstands~

~Bar demonstraties~

~Lezing over 'Neo cusine', blijf bij je kennis en tradities, maar meng internationale keukens. Denk aan een cross-over tussen de Franse en de Marokkaanse keuken~

~Foto's: Janneke Hoeben~

~Frank Lindner~