The Black Cockatoo wordt na vijf jaar overgenomen door twee enthousiaste ondernemers. De zaak was de eerste vegan lunchroom van Almere.
Eind vorig jaar werd de toenmalige eigenaresse Kimberley Vonk geïnterviewd door dit blad.
Xiomara Gout en Rodney van der Meer staan te trappelen om de zaak over te nemen en The Black Cockatoo nog verder te laten groeien. “De afgelopen 5 jaar heb ik onwijs genoten van alle leuke momenten, met onze gasten en ons vaste team. Het is natuurlijk super gaaf dat we hebben kunnen laten zien dat vegan wél werkt in Almere en dat mensen ons massaal wisten te vinden. Ik kijk daarom terug op een ontzettend mooie tijd en wens Xiomara en Rodney het allerbeste de komende jaren”, aldus Vonk.
The Black Cockatoo blijft zoals voorheen een plek waar iedereen welkom is, voor de beste barista-koffie, ontbijt, lunch en huisgemaakte taarten. Alle bijzondere aspecten aan The Black Cockatoo willen de nieuwe eigenaren graag behouden, vooral de populaire vegan taarten blijven homemade.
Vonk sluit af met: “Ik laat The Black Cockatoo vol vertrouwen in goede handen achter en kom zelf uiteraard nog graag terug als gast. Voor nu wil ik iedereen die ons de afgelopen 5 jaar heeft gesteund ontzettend bedanken en hopelijk zien we elkaar nog eens bij The Black Cockatoo.”
Blijf op de hoogte!
Eén keer per week het actuele en relevante lunchroomnieuws in je mailbox? Schrijf je hier in voor onze digitale nieuwsbrief en blijf op de hoogte.
