Je hebt gezocht op: vegan

Oprichter Toastable over de perfecte tosti en het ondernemen van zijn groeiende keten
29 juli 2022Nieuws

Oprichter Toastable over de perfecte tosti en het ondernemen van zijn groeiende keten

Bartjan Hendriksen (36) is oprichter en eigenaar van Toastable. Zijn tostiketen bestaat inmiddels uit vijf vestigingen, en mag in september dit jaar t...

Ook Starbucks faseert 'vegan taks' op koffiemelk verder uit
21 juli 2022Nieuws

Ook Starbucks faseert 'vegan taks' op koffiemelk verder uit

Steeds meer koffiezaken stoppen met de extra toeslag op plantaardige melk. Dit blijkt uit een overzicht van ProVeg Nederland. In de nieuwste update va...

Genomineerden voor Vegan Awards 2022 bekendgemaakt
15 juli 2022Nieuws

Genomineerden voor Vegan Awards 2022 bekendgemaakt

Plantaardig restaurant Mama Gaia in Haarlem, Kasvio in Utrecht en Bij Albrecht in Eindhoven zijn genomineerd voor een Vegan Award van de Nederlandse V...

''De werkgever moet tegenwoordig flexibel zijn en slim roosteren''
21 juni 2022Nieuws

''De werkgever moet tegenwoordig flexibel zijn en slim roosteren''

Vandaag de dag blijft het personeelstekort het grootste probleem voor menig horecaondernemer. Hoe je het team slim kan managen en hoe je ervoor kan zo...

Innovaties van Vion gepresenteerd op de PLMA
3 juni 2022Nieuws

Innovaties van Vion gepresenteerd op de PLMA

Of het nu gaat om vleeswaren en smeerworsten, plantaardige alternatieven of vleesdelen - 14.000 inkopers uit 120 landen gaven Vion Food Group in het m...

Autogrill opent counter op Brussel-Centraal met producten YB
19 mei 2022Nieuws

Autogrill opent counter op Brussel-Centraal met producten YB

Autogrill, de wereldwijde operator in food & beverage-diensten voor reizigers, kondigt de opening van zijn nieuw 3-in-1 concept in Station Brussel...

Stadshaven Brouwerij opent groot terras aan de Rotterdamse Merwehaven
26 april 2022Nieuws

Stadshaven Brouwerij opent groot terras aan de Rotterdamse Merwehaven

Stadshaven Brouwerij opent 6 mei het grootste terras aan de Rotterdamse Merwehaven. Dit doen zij feestelijk met diverse acts en muzikaal entertainment...

Café Pierre: Museum Arnhem eert voormalig museumdirecteur 
21 april 2022Nieuws

Café Pierre: Museum Arnhem eert voormalig museumdirecteur 

Arnhem krijgt er een nieuwe horecagelegenheid bij: Café Pierre. In de koepel van Museum Arnhem vestigt zich het café, vernoemd naar de p...

Ghost kitchen keten Casper komt naar Nederland
20 april 2022Nieuws

Ghost kitchen keten Casper komt naar Nederland

Casper, de snelgroeiende ghost kitchen keten in België, kondigt aan € 5 miljoen te hebben opgehaald in een Series-A-ronde onder leiding...

Ondernemersstel breidt uit met De Beren bezorgrestaurant in Almere Buiten
5 april 2022Nieuws

Ondernemersstel breidt uit met De Beren bezorgrestaurant in Almere Buiten

Almere Buiten is sinds 5 april een nieuw bezorgrestaurant rijker. Ondernemersstel John Ramlal en Marjolein Goud zijn de trotse nieuwe eigenaren v...

Hoe Bright Kitchen foodcost met 8% deed dalen
23 maart 2022Nieuws

Hoe Bright Kitchen foodcost met 8% deed dalen

Zelfs bij een gemiddelde omzet schiet je winstmarge de hoogte in als de foodcost laag is. Het rekensommetje is kinderspel. De praktijk is dat niet....

Starbucks laat de lente proeven met nieuwe iced dranken
22 maart 2022Nieuws

Starbucks laat de lente proeven met nieuwe iced dranken

Starbucks lanceert een selectie nieuwe ijskoffie’s: de Iced Shaken Espresso's maken deel uit van de inspanningen van de koffi...

Vegan Junk Food Bar opent nu ook in Eindhoven
15 maart 2022Nieuws

Vegan Junk Food Bar opent nu ook in Eindhoven

Afgelopen week opende de nieuwste VJFB store officieel haar deuren in het centrum van Eindhoven. De gloednieuwe VJFB Eindhoven verraste menig Ein...

Scandinavische origine. Echt, puur en natuurlijk
11 maart 2022Nieuws

Scandinavische origine. Echt, puur en natuurlijk

Zoveel mensen, zoveel wensen luidt het gezegde. Dat geldt ook voor de horeca. Met de verschillende gasten in de zaak heb je als chef te maken met meer...

Een week geen vlees en zuivel: 6 vegan trends voor in 2022
3 maart 2022Nieuws

Een week geen vlees en zuivel: 6 vegan trends voor in 2022

Na ‘veganuary’ is het in de week van 7 tot en met 13 maart wéér tijd om stil te staan bij de vlees- en zuivelconsumptie in d...

In maart lees je alles over innovatie in de horeca
1 maart 2022Nieuws

In maart lees je alles over innovatie in de horeca

De horeca is weer volledig open. Volle terrassen, lachende gasten, stomende koffiemachines en stromenden tapkranen vormen weer het beeld van de branch...

Vega(n) concept Rozey opent derde zaak in Amersfoort
8 februari 2022Nieuws

Vega(n) concept Rozey opent derde zaak in Amersfoort

Het vega(n) restaurant Rozey opent haar derde vestiging in Amersfoort. Na twee zaken in Rotterdam en Delft, krijgen nu ook Amersfoorters de kans...

Vernieuwd Potaé rolt groeistrategie uit
1 februari 2022Nieuws

Vernieuwd Potaé rolt groeistrategie uit

De King Kumpir vestigingen bevinden zich in grote steden zoals Amsterdam, Rotterdam en Utrecht en worden gefaseerd omgevormd naar het Potaé...

Dit zijn de genomineerden voor de Foodservice Awards 2022
12 januari 2022Nieuws

Dit zijn de genomineerden voor de Foodservice Awards 2022

De genomineerden voor de ‘Foodservice Award 2022’ zijn bekend! Twintig foodservice bedrijven maken kans op een (categorie)prijs. Tijd...

De foodtrends voor 2022
2 januari 2022Nieuws

De foodtrends voor 2022

Thuisbezorgd.nl introduceert vandaag het Food Trend Rapport 2021. In deze eerste editie van het rapport zijn de laatste trends en ontwikkeli...

Rose&vanilla krijgt ruim half miljoen van investeerder Brave New Food
17 december 2021Nieuws

Rose&vanilla krijgt ruim half miljoen van investeerder Brave New Food

Bakkerij en 'taartencafé' rose&vanilla uit Utrecht krijgt een investering van ruim een half miljoen. De investeerder, Brave Ne...

Thuisbezorgd geeft inkijkje: dit werd besteld in 2021
14 december 2021Nieuws

Thuisbezorgd geeft inkijkje: dit werd besteld in 2021

Thuisbezorgd.nl deed voor het eerst onderzoek naar het eet- en bestelgedrag van Nederlanders. Met de geanonimiseerde data van de bestellingen van...

Nominaties Horecava Innovation Award 2022 bekend
29 november 2021Nieuws

Nominaties Horecava Innovation Award 2022 bekend

Van robots tot plantaardige eieren en van schoonmaken zonder plastic flessen tot DIY software-oplossingen. Het is een greep uit de selectie van genomi...

Vleesconsumptie onderzocht: verschuiving naar plantaardige alternatieven
9 november 2021Nieuws

Vleesconsumptie onderzocht: verschuiving naar plantaardige alternatieven

Een Europees onderzoek door ProVeg International in samenwerking met Innova Market Insights, de Universiteit van Kopenhagen en de Universiteit Gent al...

Deliveroo ziet aantal vegan bestellingen explosief stijgen en deelt hardlopers
28 oktober 2021Nieuws

Deliveroo ziet aantal vegan bestellingen explosief stijgen en deelt hardlopers

Het aantal veganistische bestellingen bij Deliveroo is met 236(!) procent gestegen. Dat maakt Deliveroo vandaag bekend in aanloop naar Wereld Veganism...

Vegan Junk Food Bar na Spanje nu ook naar Duitsland
19 oktober 2021Nieuws

Vegan Junk Food Bar na Spanje nu ook naar Duitsland

Vegan Junk Food Bar breidt uit. Het restaurant opent in het najaar van 2021 de eerste locatie in de stad Keulen in Duitsland. In 2020 opende de V...

Frozen yoghurt voortaan vegan bij Yoghurt Barn
4 oktober 2021Nieuws

Frozen yoghurt voortaan vegan bij Yoghurt Barn

Wie bij YB (de nieuwe naam van Yoghurt Barn) een frozen yoghurt of 'froyo' bestelt, krijgt vanaf vandaag geen yoghurt van koeienmelk meer, maa...

Starbucks viert haar 50e verjaardag tijdens International Coffee Day
30 september 2021Nieuws

Starbucks viert haar 50e verjaardag tijdens International Coffee Day

Starbucks viert haar 50-jarig bestaan tijdens International Coffee Day op vrijdag 1 oktober! Het succes van Starbucks in de afgelopen vijf decenn...

Lekker hoeft niet altijd ongezond te zijn
29 september 2021Nieuws

Lekker hoeft niet altijd ongezond te zijn

Gezellig, gezond en kleurrijk. Zo kan je Loua Juicebar omschrijven. De juicebar is gevestigd in het mooie oude centrum van Utrecht, gelegen aan de Vis...

Vis als ideale vleesvervanger op de menukaart
27 september 2021Nieuws

Vis als ideale vleesvervanger op de menukaart

Nederlanders eten niet vaak (genoeg) vis. Waar vroeger steevast iedere vrijdag vis op het Nederlandse menu stond, is dat nu nog maar eens per vier wek...

Vegan Junk Food Bar opent in Eindhoven
23 september 2021Nieuws

Vegan Junk Food Bar opent in Eindhoven

Vegan Junk Food Bar (VJFBTM) kondigt een nieuw innovatief, kleurrijk en futuristisch 100% veganistisch restaurant aan in de stad Eindhoven. In de...

Elkaar weer live ontmoeten op Gastvrij Rotterdam 2021!
17 september 2021Nieuws

Elkaar weer live ontmoeten op Gastvrij Rotterdam 2021!

  Horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam vindt dit jaar weer LIVE plaats van 20 tot 22 september 2021 in Rotterdam Ahoy. Eindelijk kunnen horecapro...

Gastvrij Rotterdam: programma Dit Smaakt Naar Meer! Paviljoen 2021
14 september 2021Nieuws

Gastvrij Rotterdam: programma Dit Smaakt Naar Meer! Paviljoen 2021

Het Dit Smaakt Naar Meer! Paviljoen is met ruim 30 exposanten één van de eyecatchers op de goedgevulde beursvloer van Gastvrij Rotterdam...

McDonald’s lanceert McPlant, haar eerste plantaardige rundvleesalternatief
14 september 2021Nieuws

McDonald’s lanceert McPlant, haar eerste plantaardige rundvleesalternatief

McDonald’s introduceert met de McPlant haar eerste plantaardige rundvleesalternatief in Nederland. De McPlant, gemaakt met Beyond Meat, is geric...

Niet een broodje, maar poké bowl is de favoriete lunch van Nederlanders
9 september 2021Nieuws

Niet een broodje, maar poké bowl is de favoriete lunch van Nederlanders

Een frisse salade, een kliekje van gisteravond of toch een bammetje kaas - wat eten Nederlanders het liefst tijdens de kantoorlunch? Maaltijdplatform...

Botania Food & Beer Garden opent in Utrecht
2 september 2021Nieuws

Botania Food & Beer Garden opent in Utrecht

De historische binnenstad van Utrecht is een nieuw horecaconcept rijker. Bierbrouwer Lowlander en The Streetfood Club hebben de kr...

Ontmoet, proef en ervaar Gastvrij Rotterdam 2021 LIVE!
31 augustus 2021Nieuws

Ontmoet, proef en ervaar Gastvrij Rotterdam 2021 LIVE!

Eindelijk kunnen we elkaar weer echt ontmoeten tijdens een live evenement! De achtste editie van Gastvrij Rotterdam 2021 vindt plaats van 20-22 septem...

Even binnenkijken: Stadshaven Brouwerij officieel geopend 
1 juli 2021Nieuws

Even binnenkijken: Stadshaven Brouwerij officieel geopend 

Op 1juli is de Stadshaven Brouwerij officieel geopend. Tijdens de opening werden zes nieuwe Rotterdamse craftbieren onthult: de Fearless Fruit range m...

Comfort food bij nieuwe Rotterdamse horecazaak Smells Good In The Hood 
1 juli 2021Nieuws

Comfort food bij nieuwe Rotterdamse horecazaak Smells Good In The Hood 

Comfort food met culinaire invloeden van over de hele wereld. De nieuwe horecazaak Smells Good In The Hood laat Rotterdam en de rest van Nederland ken...

Van Venlo naar Maastricht: Wingyee neemt Bagels & Beans in Wyck over
29 juni 2021Nieuws

Van Venlo naar Maastricht: Wingyee neemt Bagels & Beans in Wyck over

Na haar afstuderen aan de Universiteit Leiden en een jaar lang rondreizen werd Wingyee Chizhov-Chau trotse moeder van twee zoons en daarna al even tro...