Je hebt gezocht op: brood
De bestsellers van 2013
Inspiratie nodig voor een nieuwe menukaart? Daar kan de nieuwste editie van De CuliTip van 2013 u gemakkelijk bij helpen. De redactie heeft voor u de...
Luxe hamburger tijdens de feestdagen
Geen kalkoen of eend op het menu tijdens de feestdagen, maar een hamburger. De Franse fastfoodketen Speedburger pakt dit jaar uit met een hamburger me...
Food: hot or not in 2014
Het einde van het jaar nadert. De tijd van lijstjes en trends is aangebroken. De redactie zet voor u de top-10 van food trends op een rij. Geen zwever...
De lunchroombranche in 2014
Openingen, nieuwe concepten, meer omzet en een sector die weinig krimp laat zien. De lunchroombranche staat niet stil en heeft ook voor het komend jaa...
Bakkersvak in 2014 in volle gang
De derde editie van Bakkersvak vindt plaats op 23 & 24 maart 2014 in Autotron Rosmalen. De voorbereidingen zijn in volle gang en dat heeft al geleid t...
Subway wil naar 200 zaken
Broodjesketen Subway zet de teller van haar aantal zaken in Nederland op 150. Onlangs opende in Alphen aan den Rijn nummer 150 haar deuren. Dit jaar z...
Hartige soldaatjes op de kaart
Een gure wind, snotneuzen en gasten die het Âhuiskamergevoel van lunchrooms nog meer waarderen. Het is winter! In deze maanden smaken de pistacheno...
Dokkaffee weer terug op de kaart
In juni 2011 opende Dokkaffee RDM Campus in Rotterdam Heijplaat de deuren. Na een interview in de "lunchroomformule van april 2012":http://www.lunchro...
Bilder & De Clercq gaan voor de pijp
Bilder & De Clercq openen 7 december een gloednieuwe vestiging in Amsterdam, in de Pijp. Nieuw bij de 'receptenwinkel' zijn de verse broodjes voor de...
Délifrance bestaat 30 jaar
De Délifrance Franchise Formule, waaronder de Délifrance restaurants en corners vallen, bestaat dit jaar 30 jaar. Voor een aantal franchisenemers ee...
Broodje kaas blijft favoriet
Bijna 75 procent van de Nederlanders herkent zich niet in het spreekwoord 'wat de boer niet kent dat eet hij niet'. Nederlanders zien zichzelf juist a...
Nieuwe lunchroom in Zoetermeer
Zoetermeer is een nieuwe lunchroom rijker. In winkelcentrum Rokkeveen serveert lunchroom Radia mediterraanse gerechten aan haar gasten. Naast lunch, b...
CuliTip is verschenen!
De special van uw vakblad Lunchroom, "de CuliTip 2013,":http://www.lunchroom.nl/bladen.html is verschenen. Alle recepten die het afgelopen jaar in uw...
Bijstaan
Zoals u als lezer van Lunchroom bent gewend, geven we ook dit jaar de special De CuliTip uit. Met de vijfde uitgave van deze special passeren we een k...
Bakkerij Risseeuw is Top Bakker
Bakkerij Risseeuw uit Zaamslag is de Top Bakker van het Jaar 2013. Tijdens de jaarvergadering Peter van Strien, algemeen directeur, dit bekend gemaakt...
Stout legt de focus op zakenlui
Waar andere lunchrooms vooral broodjes verkopen, biedt Lunchroom Stout Surinaamse specialiteiten aan zoals nasi, bami en roti. De familie Gopie, eigen...
'N Tikkie Anders in Sleeuwijk
In Sleeuwijk opent binnenkort een lunchroom in winkelcentrum de Nieuwe Es. Eigenaresse Nienke de Groot wil mensen met een verstandelijke beperking in...
Presenteer een bosbessenbrioche
Het is weer tijd voor bosbessen, dus waarom niet in uw lunchroom? Een warme brioche met room en bosvruchten is een prachtig seizoensgerecht en uw gast...
Mogelijk nieuwe broodjeszaak in Heteren
Er zijn plannen voor een nieuwe broodjeszaak in Heteren. De zaak zal zich vestigen in het oude pand van de Rabobank, naast winkelcentrum De Beemdhof....
Verlangen
Zo langzaamaan wordt het weer tijd om na te gaan denken over de gezellige en feestelijke decembermaand. Speciale dagen organiseren, of een extra lekke...
Brood? Nee, dank je
Nederlanders eten de laatste jaren minder brood dan voorheen. De gemiddelde broodconsumptie in ons land is in de eerste drie kwartalen van 2013 met 2,...
Filmpje! Het Lekkerste Lunchroombroodje van Smaak
Aniëlka Menner en Noor Verschuren mogen zich een jaar lang de makers van het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland noemen. Lunchroom maakte van...
Populair met bruine boterhammen
De bruine boterham is onder Nederlanders het populairst bij de lunch. Dit blijkt uit een onderzoek van GezondheidsNet onder 1.400 Nederlanders. 80 pro...
Oathie producten bij Bagels & Beans
Zeventien vestigingen van Bagels & Beans hebben twee nieuwe producten aan hun assortiment toegevoegd, genaamd de Oathie bagel en de Oathie muffin. De...
Check ook Facebook!
Alles weten over de winnaar van het Lekkerste Lunchroombroodje 2013? Houd de Facebookpagina van Lunchroom in de gaten! De hele dag door verschijnen er...
'Yes yes: We hebben hem!'
Met veel bombarie en een hoop vreugde stapte vandaag de redactie van het vakblad Lunchroom, Smaak in Rijen binnen. "We hebben hem! Yes, yes", reageerd...
Is de jury al langsgeweest?
Hoe is het met de vijf kanshebbers voor het Lekkerste Lunchroombroodje 2013? Vandaag weten zij wie de winnaar is van het Lekkerste Lunchroombroodje. I...
In beeld: uitreiking van DE schaal
De redactie van het vakblad Lunchroom werd vandaag vol enthousiasme en blijdschap ontvangen bij lunchroom Smaak. Eigenaresse Aniëlka kreeg de jury in...
Smaak wint Lekkerste Lunchroombroodje
Het broodje ÂThe Social Club van Smaak uit Rijen is het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2013. De jury van vakblad Lunchroom kende aan het...
En de Lunchroom-schaal gaat naar...
Dat weten we morgen, op donderdag 7 november. Want dan wordt de winnaar van het Lekkerste Lunchroombroodje 2013 bekend gemaakt. De schaal ligt alvast...
Nieuwste editie van Lunchroom
Heeft u hem al gezien? De nieuwste editie van uw vakblad Lunchroom is uitgekomen. Niet ontvangen? "Download hem dan gratis":http://www.lunchroom.nl/bl...
Stief Kwartierke in race voor wedstrijd
De winnaar van het Lekkerste Lunchroombroodje 2012, 't Stief Kwartierke in Breda, is genomineerd voor de wedstrijd 'leukste restaurant/brasserie van N...
Lekker Amsterdams: 11 en 12 november
Lekker Amsterdams? Nee, geen Joling, Gordon of Froger, maar een prachtig beursprogramma voor de horecaondernemer. Dit alles op het aansprekende NDSM T...
Grondlegger broodje döner overleden
Kadir Nurman, grondlegger van het beroemde broodje döner, is overleden. Hij is tachtig jaar geworden. Nurman introduceerde in 1972 de eerste broodjes...
McDonald's komt met glutenvrij broodje
Gasten van McDonaldÂs kunnen vanaf nu de hamburger, cheeseburger en quarter pounder ook bestellen met een glutenvrij broodje. Dit is volgens de fastf...
Brood en sla meest weggegooid
De Britse supermarktketen Tesco heeft onderzoek gedaan naar de producten die het meest worden weggegooid in Groot-Brittannië. Voorverpakte salades en...
Wie wint de wedstrijd van het Lekkerste Lunchroombroodje?
Het is bijna zover. Op 7 november weet de hele lunchroombranche wie het Lekkerste Lunchroombroodje van 2013 maakt. Welk finalebroodje van de vijf b...
Pak de kaart aan met wereldbroodjes
Wilt u naast de gewone broodjes gezond, salades en standaard lunchgerechten eens iets anders serveren? Met de recepten van 7 wereldbroodjes die in de...
Interview: George Witte
Geld verdienen en ondernemen. Met zijn 17 jaar ervaring in de detailhandel weet George Witte, eigenaar van brasserie Zoet & Hartig in Renesse, als gee...
Opnieuw actie kanshebber broodjestest
De bekendmaking van het Lekkerste Lunchroombroodje van 2013 komt steeds dichterbij. Elhorst Eten & Drinken uit Alkmaar brengt hun broodje Culinair ont...
