Homepage - Lunchroom

Video: Uitreiking Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2023 — Lekkerste Lunchroombroodje 1 december 2023

Video: Uitreiking Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2023

De prijs 'Het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland' gaat dit jaar naar Heerenveen. De inzending van Ferron, de 'Avocado Nomadenkaas', werd door de jury unaniem verkozen tot het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2023! De prijs werd op...

5 sterke vragen over koffie en Rabo Smart Pay — rabobank & horeca 1 december 2023

5 sterke vragen over koffie en Rabo Smart Pay

Vakbonden en KHN bereiken onderhandelingsresultaat over nieuwe Horeca-cao 2024 — Wet- en regelgeving 1 december 2023

Vakbonden en KHN bereiken onderhandelingsresultaat over nieuwe Horeca-cao 2024

SVH maakt Top 3 Beste Leerbedrijf Horeca en Beste Leermeester Horeca bekend — Awards 1 december 2023

SVH maakt Top 3 Beste Leerbedrijf Horeca en Beste Leermeester Horeca bekend

Themamaand Rendement: dit lees je in december op Lunchroom.nl — Themamaand Rendement 1 december 2023

Themamaand Rendement: dit lees je in december op Lunchroom.nl

De duurste bestellingen en populairste gerechten: het jaaroverzicht van Thuisbezorgd.nl — Digitaal Ondernemen 30 november 2023

De duurste bestellingen en populairste gerechten: het jaaroverzicht van Thuisbezorgd.nl

Uitreiking Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2023

De prijs 'Het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland' gaat dit jaar naar Heerenveen. De inzending van Ferron, de 'Avocado Nomadenkaas', werd door de jury unaniem verkozen tot het Lekkerste Lunchroom...

Ondernemen

Download de Horeca Kansen & Omzet Kalender 2024 voor jouw lunchroom — Ondernemen 30 november 2023

Download de Horeca Kansen & Omzet Kalender 2024 voor jouw lunchroom

2024 is aanstaande. We kunnen 2023 feestelijk afsluiten. Corona ligt ver achter ons, toch zijn de naweeën van de pandemie nog sterk voelbaar in d...

Het land in: “We moeten weloverwogen keuzes maken” — Het land in Ondernemen 30 november 2023

Het land in: “We moeten weloverwogen keuzes maken”

Deventenaren weten Bro Lunch & Borrel massaal te vinden, maar eigenaar Gideon Werner (53) moet weloverwogen keuzes maken om aan het einde van het...

Btw-vrijstelling? Bekijk vóór 2 december of de kleineondernemersregeling iets voor jou is — Ondernemen Wet- en regelgeving 28 november 2023

Btw-vrijstelling? Bekijk vóór 2 december of de kleineondernemersregeling iets voor jou is

Het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2023 komt van Ferron in Heerenveen — Lekkerste Lunchroombroodje Ondernemen 24 november 2023

Het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2023 komt van Ferron in Heerenveen

KVK: welbevinden en bedrijfssituatie in horeca blijven achter bij andere sectoren — Ondernemen Economie 17 november 2023

KVK: welbevinden en bedrijfssituatie in horeca blijven achter bij andere sectoren

Nieuwe lunchrooms

Anne&Max opent deuren van 29ste vestiging — Opening Franchiseketen 14 november 2023

Anne&Max opent deuren van 29ste vestiging

De 29ste Anne&Max huiskamer is sinds 9 november in Nijmegen te vinden. De vestiging aan de Lange Hezelstraat opende om acht uur ‘s ochtends...

Den Bosch kleurt opnieuw roze door deze lunchroom — Opening 19 oktober 2023

Den Bosch kleurt opnieuw roze door deze lunchroom

Na ruim een half jaar het pand te hebben verbouwd, opende Bakker Bart op 12 oktober weer haar deuren in het centrum van Den Bosch in een nieuw roze ja...

Eazie opent 27ste vestiging in de Lage Landen — Opening Fastservice 29 juni 2023

Eazie opent 27ste vestiging in de Lage Landen

Bakkerij Krozant voorziet Rotterdammers van croissants — Opening Food 12 juni 2023

Bakkerij Krozant voorziet Rotterdammers van croissants

Vier nieuwe foodconcepten openen in Foodhall Scheveningen — Opening 25 mei 2023

Vier nieuwe foodconcepten openen in Foodhall Scheveningen

Starten & Groeien

Starten en groeien in de horeca: Geheimen van succesvolle horecaconcepten onthuld door ondernemers — Themamaand Starten en groeien in de horeca 29 juni 2023

Starten en groeien in de horeca: Geheimen van succesvolle horecaconcepten onthuld door ondernemers

In dit artikel vertellen een restaurateur, lunchroom- en caféondernemer hoe hun concepten tot stand zijn gekomen. Het bepalen van een horecacon...

[Interview] Starten en groeien in de horeca: Startende ondernemers openen nieuw mono-concept ‘Krozant’ — Themamaand Starten en groeien in de horeca Ondernemen 22 juni 2023

[Interview] Starten en groeien in de horeca: Startende ondernemers openen nieuw mono-concept ‘Krozant’

Nadia Stam (27, links op de foto) en Yvette Jansen (30, rechts op de foto) openden dit weekend de deuren van Krozant in het Groot Handelsgebouw (GHG)...

Starten en groeien in de horeca: De crúciale rol van lunchroompersoneel — Themamaand Starten en groeien in de horeca Branded Content 22 juni 2023

Starten en groeien in de horeca: De crúciale rol van lunchroompersoneel

Starten en groeien in de horeca: Dit zijn 11 basisregels voor het regelen van je inkopen — Themamaand Starten en groeien in de horeca 20 juni 2023

Starten en groeien in de horeca: Dit zijn 11 basisregels voor het regelen van je inkopen

Starten en groeien in de horeca: Zo bepaal je de verkoopprijzen voor een lunchroom — Themamaand Starten en groeien in de horeca 15 juni 2023

Starten en groeien in de horeca: Zo bepaal je de verkoopprijzen voor een lunchroom

Lunchroompanel

Lunchroompanel: Ik doe mee aan de crompouce-hype — Lunchroompanel Ondernemen 14 november 2023

Lunchroompanel: Ik doe mee aan de crompouce-hype

In de rubriek ‘Het Lunchroompanel’ worden actuele ondernemersvraagstukken beantwoord door ondernemers van horecadagzaken uit het hele land...

Lunchroompanel: Ik verwacht in de toekomst nog minder voedsel te hoeven verspillen — Lunchroompanel 11 oktober 2023

Lunchroompanel: Ik verwacht in de toekomst nog minder voedsel te hoeven verspillen

In de rubriek ‘Het Lunchroompanel’ worden actuele ondernemersvraagstukken beantwoord door ondernemers in horecadagzaken uit het hele land....

Lunchroompanel: Het lukt mij om genoeg winst te maken op andere manieren dan de prijzen te verhogen — Lunchroompanel Ondernemen 15 september 2023

Lunchroompanel: Het lukt mij om genoeg winst te maken op andere manieren dan de prijzen te verhogen

Lunchroompanel: Is enkel digitaal betalen een mogelijkheid voor jouw dagzaak? — Lunchroompanel Ondernemen 7 augustus 2023

Lunchroompanel: Is enkel digitaal betalen een mogelijkheid voor jouw dagzaak?

Lunchroompanel: Van welke beslissing heb jij het meeste spijt? — Lunchroompanel Ondernemen 12 juli 2023

Lunchroompanel: Van welke beslissing heb jij het meeste spijt?

Het land in

Het land in: “We moeten weloverwogen keuzes maken” — Het land in Ondernemen 30 november 2023

Het land in: “We moeten weloverwogen keuzes maken”

Deventenaren weten Bro Lunch & Borrel massaal te vinden, maar eigenaar Gideon Werner (53) moet weloverwogen keuzes maken om aan het einde van het...

Het land in: Manhattan aan de Maas — Het land in Ondernemen 24 oktober 2023

Het land in: Manhattan aan de Maas

Na een bezoek aan de Big Apple, waar zij kennismaakten met het hippe all-day breakfast concept, besloten Chantal de Raaf (36) en Rolph Hensens (42) di...

Het land in: “De wisselwerking draagt bij aan de omzet van het bedrijf” — Het land in Ondernemen 20 september 2023

Het land in: “De wisselwerking draagt bij aan de omzet van het bedrijf”

Het land in: Hoe Elvis Chokas uit zijn burn-out kroop naar succesvol ondernemerschap — Het land in Ondernemen 17 augustus 2023

Het land in: Hoe Elvis Chokas uit zijn burn-out kroop naar succesvol ondernemerschap

Het land in: “Daarom besloot ik ook een keuken in het pand te bouwen en daarop in te spelen” — Het land in Ondernemen 27 juli 2023

Het land in: “Daarom besloot ik ook een keuken in het pand te bouwen en daarop in te spelen”

Overig nieuws

Btw-vrijstelling? Bekijk vóór 2 december of de kleineondernemersregeling iets voor jou is — Ondernemen Wet- en regelgeving 28 november 2023

Btw-vrijstelling? Bekijk vóór 2 december of de kleineondernemersregeling iets voor jou is

Wil je per 1 januari 2024 deelnemen aan de kleineondernemersregeling (KOR)? Dan is het goed om nu een afweging te maken, want aanmelden voor het nieuw...

Het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2023 komt van Ferron in Heerenveen — Lekkerste Lunchroombroodje Ondernemen 24 november 2023

Het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2023 komt van Ferron in Heerenveen

Het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland vind je dit jaar in Heerenveen. De inzending van Ferron, de 'Avocado Nomadenkaas', werd door...

November 2023: Productinnovatie voor jouw lunchroom — productnieuws 24 november 2023

November 2023: Productinnovatie voor jouw lunchroom

Regelmatig worden er nieuwe producten voor de horeca gelanceerd. Van trendgerichte keukeningrediënten tot handige technologieën die het hoof...

Thuisbezorgd.nl en Flink kondigen samenwerking aan — Digitaal Ondernemen 23 november 2023

Thuisbezorgd.nl en Flink kondigen samenwerking aan

Thuisbezorgd.nl breidt haar aanbod in boodschappen bezorgen verder uit met online bezorgdienst Flink. Vanaf nu kunnen Nederlandse consumenten verse...

Wie wint Het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2023? — Lekkerste Lunchroombroodje 21 november 2023

Wie wint Het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2023?

De spanning stijgt, de genomineerde lunchrooms zijn bezocht, de genomineerde broodjes geproefd en de juryrapporten zijn opgemaakt. Aanstaande vrijdag...

“Door de beschutting van de terrasafscheiding blijven gasten langer zitten” — Branded Content 20 november 2023

“Door de beschutting van de terrasafscheiding blijven gasten langer zitten”

Café Pieper – bekend van het liedje ‘De Pieper’ van Rob de Nijs – is een ouderwets bruin café op de Amsterdamse...

Laat geen omzet liggen tijdens de feestdagen — rabobank & horeca 17 november 2023

Laat geen omzet liggen tijdens de feestdagen

Black Friday, Cyber Monday, Sinterklaas, Kerst: bij de meeste ondernemers staan ze omcirkeld in de kalender. De laatste maanden van het jaar zijn een...

KVK: welbevinden en bedrijfssituatie in horeca blijven achter bij andere sectoren — Ondernemen Economie 17 november 2023

KVK: welbevinden en bedrijfssituatie in horeca blijven achter bij andere sectoren

Het gaat over het algemeen steeds beter met ondernemers. Gevraagd naar hoe het bedrijf ervoor staat, geven ze gemiddeld een 7,5 als rapportcijfer. Dat...

Verkiezingen: Dit zijn de standpunten van de partijen over de horeca — Overheid Wet- en regelgeving 17 november 2023

Verkiezingen: Dit zijn de standpunten van de partijen over de horeca

Op woensdag 22 november is het zover: dan vinden de Tweede Kamerverkiezingen plaats. Deze verkiezingen bieden een belangrijke kans om de positie...

Zo ziet de stijging van alcoholaccijnzen per 1 januari 2024 eruit — Wet- en regelgeving Overheid 17 november 2023

Zo ziet de stijging van alcoholaccijnzen per 1 januari 2024 eruit

In samenwerking met andere partijen heeft KHN een succesvolle lobby gevoerd om de stijging van de alcoholaccijnzen zoveel mogelijk te beperken. De a...

Hanos en Horeca Vakbeurs slaan handen ineen — Events 16 november 2023

Hanos en Horeca Vakbeurs slaan handen ineen

Horeca Vakbeurs maakt bekend dat het een samenwerking aangaat met Hanos. De groothandel en totaalleverancier van de horeca presenteert zich op Horeca...

4 handige kassa-tool oplossingen voor lunchrooms — Branded Content 15 november 2023

4 handige kassa-tool oplossingen voor lunchrooms

Voor lunchrooms is efficiëntie heel belangrijk. Het beheer van bestellingen, de stroom van gasten en het verbeteren van de keukenprocessen kunnen...

Jurybezoeken 'Het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland' afgerond — Lekkerste Lunchroombroodje 15 november 2023

Jurybezoeken 'Het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland' afgerond

De aankondiging van 'Het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland' nadert snel. De deskundige jury heeft de afgelopen weken de locaties bezocht om de...

Lunchroompanel: Ik doe mee aan de crompouce-hype — Lunchroompanel Ondernemen 14 november 2023

Lunchroompanel: Ik doe mee aan de crompouce-hype

In de rubriek ‘Het Lunchroompanel’ worden actuele ondernemersvraagstukken beantwoord door ondernemers van horecadagzaken uit het hele land...

Anne&Max opent deuren van 29ste vestiging — Opening Franchiseketen 14 november 2023

Anne&Max opent deuren van 29ste vestiging

De 29ste Anne&Max huiskamer is sinds 9 november in Nijmegen te vinden. De vestiging aan de Lange Hezelstraat opende om acht uur ‘s ochtends...

SVH maakt top 10 beste leerbedrijven van Nederland bekend — Awards 9 november 2023

SVH maakt top 10 beste leerbedrijven van Nederland bekend

Donderdag 9 november 2023 maakte Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) de Top tien van de wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca 2023/2024 bekend. Er werd...

Column Lucas Vermeulen: De crompouce is oude wijn in nieuwe zakken — Columns lucasvermeulen 3 november 2023

Column Lucas Vermeulen: De crompouce is oude wijn in nieuwe zakken

Als je nog niet weet wat een crompouce is, heb je onder een steen geleefd. De TikTok hype is opgestart door een collega bakker, wie is mij niet bekend...

Extra omzetmomenten voor lunchrooms in januari 2024 — Ondernemen 2 november 2023

Extra omzetmomenten voor lunchrooms in januari 2024

Ondernemen in de horeca is vooruitkijken. Waar liggen de kansen die net voor dat extra beetje omzet zorgen? De redactie van Lunchroom heeft alle...

Het Nieuwe Nassen breidt uit met 20 nieuwe horecagelegenheden — Duurzaamheid 27 oktober 2023

Het Nieuwe Nassen breidt uit met 20 nieuwe horecagelegenheden

Komende maanden zet een nieuwe lichting Rotterdamse restaurants en hotels de tanden in de challenges van Het Nieuwe Nassen, een hands-on programma om...

Oktober 2023: Productinnovatie voor jouw lunchroom — productnieuws 27 oktober 2023

Oktober 2023: Productinnovatie voor jouw lunchroom

Er staan nieuwe producten op het menu voor de horeca-industrie; ontdek in deze rubriek welke producten dat deze maand zijn. Van ingrediënten in d...

Column Bart van der Schoot: Heeft eatertainment de toekomst? — BartvanderSchoot Columns 25 oktober 2023

Column Bart van der Schoot: Heeft eatertainment de toekomst?

In eerdere columns heb ik vaker geschreven over de ontwikkelingen van de horeca. Food én non-food concepten, leisure bedrijven met horeca en an...

Het land in: Manhattan aan de Maas — Het land in Ondernemen 24 oktober 2023

Het land in: Manhattan aan de Maas

Na een bezoek aan de Big Apple, waar zij kennismaakten met het hippe all-day breakfast concept, besloten Chantal de Raaf (36) en Rolph Hensens (42) di...

Hoe ziet de horeca er over 10 jaar uit? Groot horecaondernemer Bas Neienhuijsen: “Wees geen idealist” — toekomst van de horeca 24 oktober 2023

Hoe ziet de horeca er over 10 jaar uit? Groot horecaondernemer Bas Neienhuijsen: “Wees geen idealist”

De horecabranche is momenteel onrustig. Inflatie, personeelstekort, hoge energiekosten en de naweeën van corona beïnvloeden de sector. In de...

"Voer minimum toeslag van 25 cent in voor plastic wegwerpbekers en voedselverpakkingen" — Wet- en regelgeving Horeca & Belasting 20 oktober 2023

"Voer minimum toeslag van 25 cent in voor plastic wegwerpbekers en voedselverpakkingen"

De Tweede Kamer wil nu al weer af van de toeslag op plastic wegwerpverpakkingen. Een Kamermeerderheid steunt het voorstel van de SP om de zogenoemde p...